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 Curso de Introdução ao Flair Bartending |
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Categoria : Hotelaria, Turismo e Lazer
Válido até : 2009-04-09
Tipo anúncio : Venda
Preço : 150€ €
BASES DO SERVIÇO DE BAR
Cocktail Team – Apresentação
Regras Gerais do Bartender
Mise-en-Place
Equipamento e Material de Bar
Copos
Organização do Bar
Informação necessária ao trabalho de Bartender
Análise dos Utensílios Básicos
PARTE TÉCNICA
Método de Preparação de Bebidas
Ordem Sequencial dos Pedidos
Higiene e Segurança no Trabalho
Atendimento ao Cliente
Protocolo Manual de Serviço
Decoração
Pré-Mixes
Improvise a sua Eficiência como Bartender
Trabalhar com as duas mãos
Aprender de Forma Tranquila
Planos
PARTE PRÁTICA
Free Pouring
Conversão de Medidas
Pour & Corte
Free Pouring com ambas as mãos
Free Pouring Invertido e Corte
Jump Pouring
Duração do Curso: 3 dias/15 horas das 14h às 19h
Localização do Curso: Rua D. Filipa de Lencastre, Loja 25-A, 2605-664 Massamá Norte
Requisitos do Curso: Não é necessária experiência profissional. Os interessados deverão ter idade mínima de 16 anos
Tipo de Curso: 30% Teórico / 70% Prático
Objectivos do Curso: Com este curso pretende-se transmitir as bases no serviço de Bar. Temas como Higiene e Segurança, Técnicas de Atendimento, Dosagens, Técnicas de Elaboração de Bebidas, serão estudadas nesta formação.
Meios de Avaliação: Exame teórico-prático
Certidão: Certificado de Formação Profissional reconhecido pelo DGERT (Direcção Geral de Emprego e das Relações de Trabalho) atribuído com avaliação final pela CocKtail Team
Custo do Curso: 150€ inclui um manual de “Introdução ao Flair Bartending” e uma T-Shirt personalizada
Ficha de Inscrições: Está disponível nas instalações da Cocktail Team ou solicite através do e-mail: cocktailteam@cocktailteam.net
Regulamento da Formação: Disponível nas instalações da Cocktail Team ou no site em http://www.cocktailteam.net/Courses.aspx
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 Perfil de Cocktail Team |
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| Cocktail Team |
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Logotipo
não disponível
para Membros
TESTER
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| O domínio principal de actividade : |
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| Localidade : |
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| Código Postal : |
| Telefone : |
| Fax : |
| E-mail : |
| Web Site : |
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| Educação, Arte e Cultura > Formação Profissional |
| Lisboa |
| Sintra |
| Rª Dona Filipa de Lencastre Loja 25 A |
| 2605/664 Massamá Norte |
| 214 374 235 |
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| http://www.cocktailteam.net |
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| Apresentação da Cocktail Team |
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| A Cocktail Team opera no mercado nacional desde 2005. Desde então que estabelece objectivos com o intuito de se actualizar, de ir ao encontro das expectativas e necessidades dando resposta aos desafios que vão aparecendo, apostando continuamente em formação e investindo em todas as áreas. A empresa actua em quatro vertentes:
- Serviço de Flair Bar Catering
- Formação de Bartenders (sendo a única escola de Flair Bartending em Portugal reconhecida pelo DGERT – instituto que certifica a qualidade na formação)
- Comércio de Material de Bar onde dispomos de um espaço físico e uma loja on-line)
- Consultoria/Gestão de espaços hoteleiros
A actividade da Cocktail Team baseia-se na consolidação de prestação de serviços em áreas distintas, no entanto complementares entre si.
Objectivos
Fazer passar a imagem associada à jovialidade, à inovação e à qualidade de prestação de serviços. Pretende-se cada vez mais que a prática de flair e os seus serviços sejam requisitados.
O objectivo final é manter, de forma sustentada, uma rentabilidade e uma taxa de crescimento superiores à média nacional.
Valores da Cocktail Team
Respeito pelas pessoas e pela diversidade
Abertura, honestidade, confiança e apoio mútuo Integridade e elevados padrões éticos
Liderança através da inovação a todos níveis
A segmentação do mercado
O públivo-alvo da Cocktail Team é bastante diversificado, sendo o serviço a prestar de interesse não só das empresas que operam na área de lazer, mas também dos particulares que pretendem diferenciar os eventos que realizam.,
O posicionamento do produto
O posicionamento do serviço a prestar comporta dois aspectos ligados entre si:
- A identificação
- A diferenciação
A empresa pretende ser reconhecida pela diferenciação / inovação do serviço prestado, fidelizando os seus Clientes de uma forma construtiva, impulsionando dessa forma a sua estratégia de Marketing.
Serviços/Produtos
A Cocktail Team dispõe de uma panóplia de serviços diversificada, dividida por quatro áreas principais, bem como por outro tipo de produtos que complementam a sua oferta.
Este conjunto de serviços responde às necessidades mais emergentes do mercado e são exactamente neles que em que a empresa actua.
Conclusão
No momento presente da evolução da economia é imperioso ser reactivo e projectivo no sentido de antecipar oportunidades e construir oportunidades para aumentar a capacidade de negócio.
A inovação, diferenciação e profissionalismo serão sempre a imagem de marca da Cocktail Team, permitindo uma fácil fidelização dos Clientes e consequente crescimento da actividade.
Nestas circunstâncias, a Cocktail Team materializa o espírito empreendedor que passa por detectar e aproveitar as melhores oportunidades no “timing” correcto.
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