PORQUÊ DOS SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS
Suplementos Nutricionais porquê? Quem precisa?
Todos nós somos aquilo que comemos. Um organismo bem alimentado é um
organismo são e bem protegido.
Segundo a OMS (organização Mundial de Saúde) 70% das idas ao médico poderiam
ser evitadas com um estilo de vida saudável e uma alimentação equilibrada.
Os erros da alimentação devem-se essencialmente a 2 factores:
a) Problemas relativos à produção, armazenamento e transporte dos alimentos
b) As nossas más escolhas
1 A produção é catastrófica. Agricultura intensiva empobrece os solos levando-os a
produzir alimentos menos ricos em nutrientes. Em contrapartida para aumentar
essa produção usa-se e abusa-se de fertilizantes químicos, pesticidas, insecticidas,
etc. Que por sua vez vão contaminar as plantas e aumentar a poluição do nosso ar,
envenenar os lençóis freáticos poluindo a nossa água.
A produção animal enfrenta os problemas de doenças nos animais com doses
maciças de antibióticos, com que os injectam diariamente. Fomenta o seu
crescimento rápido com administração de hormonas. Todos estes produtos passam
para a carne, peixe, ovos, leite e seus derivados.
Armazenamento e transporte: tem de ser feito armazenamento de grandes
quantidades de alimentos e por longos períodos o que vais originar perdas de
nutrientes dos alimentos. O transporte também inclui grandes circuitos de
distribuição o que leva a serem colhidos antes de atingirem a maturação e á adição
de conservantes químicos para manter os alimentos com aspecto de terem sido
“colhidos no dia anterior”
2 As nossas escolhas
São normalmente muito más. Escolhemos alimentos muito ricos em gordura, em
açúcares, em sal. Preferimos o fast-food e os pré-cozinhados em relação a comida
confeccionada normalmente rica pela variedade, carne, peixe, vegetais, fruta da
época. Além disso, a própria preparação dos alimentos faz com que eles percam
nutrientes. As vitaminas são sensíveis a alterações de calor, humidade, luz,
presença de oxigénio, deficiências do armazenamento, quimicos de conservação.
A vitamina C e o complexo B, que são hidrossolúveis (diluem-se na água), mas
perdem-se pelo vapor ou pela própria água do cozimento.
Bebemos pouca água, consumimos muitas bebidas gaseificadas e com excesso de
açúcar. Consumimos poucos nutrientes; vitaminas, sais minerais, poucos factores
botânicos, poucas fibras pois não comemos cereais integrais. Vivemos diariamente
sobre stress intenso, consumimos cada vez mais álcool, drogas, café, tabaco,
PORQUÊ DOS SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS
medicamentos, respiramos os fumos poluentes que nos cercam. Além disto tudo
estamos cada vez mais sedentários, parados em frente ao televisor, jogos,
computador.
Morrem mais pessoas no mundo por excessos de má alimentação do que
pela FOME .
O estilo de vida moderno contribui muito para que o nosso organismo não tenha a
quantidade ideal de nutrientes. No corre-corre do dia a dia não nos alimentamos
correctamente e o stress provoca uma descarga de hormonas que atrapalham a
acção das vitaminas.
Então como reduzir as calorias sem privar nosso organismo das vitaminas e
minerais que ele tanto precisa? E como fazer isso sem ser um conhecedor das
tabelas calóricas ou um especialista em nutrição? Ingerimos vitaminas nas
quantidades ideais?
Que quantidade de vitaminas devemos ingerir? O Instituto Nacional do Saúde, nos
Estados Unidos, revelou que o hábito de comer vegetais ricos em vitamina C
diminui 13% o risco de enfartes. Se a esse bom hábito for somado a
suplementação da mesma vitamina, a incidência desce 37%. Não se sabe a dose
extra exacta para se obter esse efeito preventivo. Mas a dúvida não apaga o facto:
37% menos hipóteses de se morrer do coração.
Os atletas produzem muitos radicais livres provocados pelo treino de longa
distância, vários estudos já demonstraram que a ingestão diária de 400 UI de
vitamina E, protege os atletas e cada um de nós dos danos oxidativos (radicais
livres). Qualquer nutricionista adoraria afirmar que é possível obter 400 UI pela
alimentação mas temos de reconhece que isto é muito difícil.
Que quantidade de vitaminas devemos ingerir?
Alguns pesquisadores de renome recomendam mega doses vitamínicas para
combater os radicais livres.
Quando olhamos para uma célula do fígado, cérebro ou músculo, descobrimos o
mesmo complexo em cascata de reacções químicas a ocorrer. Para gerar energia
através do Ciclo de Krebs, as células precisam de vários nutrientes, incluindo
aminoácidos, proteínas, vitaminas, sais minerais, ácidos gordos essenciais e muitos
outros.
PORQUÊ DOS SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS
A falta de nutrientes essenciais é o pior problema que uma dieta mal equilibrada
pode causar.
A primeira coisa é procurar ter hábitos alimentares, baseados na famosa Pirâmide
Alimentar.
Além de uma melhora dos hábitos alimentares, recomenda-se um suplemento
vitamínico que complemente 100% do valor diário recomendado de vitaminas e
minerais. Para as mulheres recomenda-se ainda um suplemento de cálcio de 800 a
1200 mg diários, para a prevenção da osteoporose.
O que são vitaminas? Vitaminas e minerais. Eles não contribuem com energia
por si mesmos, mas vitaminas e minerais são essenciais para o metabolismo dos
alimentos e produção de energia.
Vitaminas são substâncias necessárias para o metabolismo no organismo, mas
que não podem ser produzidas em nosso corpo. Assim, elas são obtidas através
de alimentos, bebidas ou suplementos vitamínicos.
As excepções são a vitamina D, que é sintetizada no organismo em uma escala
limitada, e as vitaminas B12 e K, as quais são sintetizadas pela flora bacteriana no
intestino.
Sem as vitaminas as reacções metabólicas em nosso organismo ficariam tão
lentas que não seriam eficazes.
Toda a informação no nosso site: www.money.ageltotal.com
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